Hemos creado el concepto de Nueva Cocina Rústica, donde todo se prepara en nuestros fogones, mezclando técnicas tradicionales y nuevas, usando productos de la tierra, bien presentados. A veces con un guiño de nueva cocina, pero sin demasiado diseño y adornos. La comida es lo principal.
La carta cambia semanalmente y está basada en la cocina internacional con un toque andaluz. Ofrece una gran variedad de productos estacionales de la Serranía, como sus quesos de cabra, setas silvestres, chacinas, vinos ecológicos, cerezas y castañas. Normalmente consiste en 6 entrantes, 6 platos principales y 4 postres caseros. Echa un vistazo a nuestro menú de muestra.
La carta de vinos es variada. Nos es grato ofrecer caldos naturales de algunas pequeñas bodegas familiares de la sierra (DO Sierras de Málaga, Ronda). Un gran parte de los vinos se puede pedir también por copas.
Esperamos que les gusten la comida y el vino de nuestra carta tanto como nos gustan a nosotros ofrecérsela.
Restaurante y Terraza
Platero & Co se encuentra en el bonito pueblo blanco histórico de Gaucin, en la Serranía de Ronda con vistas a la costa Mediterráneo y los valles del Genal y Guadiaro, y está rodeado de montañas con una exuberante y colorida vegetación de castaños, alcornoques, pinos, cerezos, almendros y romeros.
Disfrutando la comida al aire libre en nuestra terraza privada con vistas espectaculares hacia el Valle Guadiaro y la Sierra de Grazalema. Servimos la comida en la terraza si el tiempo nos permite, de la primavera al otoño. En los noches más fresquitas y los días fríos de invierno estarás cómodo en nuestro agradable comedor.
Ofrecemos servicio a un máximo de 5 mesas y 15 personas por turno; intentamos así crear un ambiente acogedor y personal, para que estés como en casa.
Galeria
Platero y Yo
Platero y Yo, la narración clásico de Juan Ramón Jiménez, era la inspiración del nombre de nuestro restaurante. Platero, un burro, es el personaje más importante, que simbolice la sensibilidad, la pureza e la ingenuidad. El escritor utilice Platero como medio de expresar sus recuerdos de su infancia en el Sur de Andalucía y las pequeñas alegrías de la vida.
El Equipo
Hellen Blott y Barry Smit. Somos una pareja de origen holandés y corazón Andaluz, y los propietarios del restaurante. Nos avalan más de 40 años de experiencia en hostelería y turismo. Antes de abrir las puertas de Platero & Co, gestionamos con mucho éxito Mesón La Pozuela en el pueblo vecino de Jubrique.
Hellen & Barry
Hellen le atenderá. Es una apasionada de los vinos de la Serranía y, si lo desea, puede informarle de otros puntos de interés del valle, como rutas de senderismo o sitios que ver y visitar. Chef en cuerpo y alma, Barry, es el responsable de su plato. Ha trabajado como cocinero profesional toda su vida y probablemente es todo lo que puede hacer.
Foto
Reservas
Almuerzo de 13 – 15.00 hrs y cena de 19.30 – 21.00 hrs
Los lunes y martes cerrado, los sábados cerrado a mediodía
Cerrado por vacaciones 29 de julio – 15 de agosto 2024 y el mes de enero 2025
Reservas por teléfono +34 667 493 887 o email info@platero-gaucin.com
Recomendamos hacer una reserva para evitar decepciones
Ofrecemos servicio a un máximo de 5 mesas y 15 personas por turno; intentamos así crear un ambiente acogedor y personal, para que estés como en casa
Tenga en cuenta que no podemos atender todos los requisitos dietéticos
Contact
Calle Los Bancos, 9
29480 Gaucin
Málaga
Reservas por teléfono +34 667 493 887 o email info@platero-gaucin.com – reservas para el mismo día solo por llamada telefónica
Posibilidad de aparcamientos cercanas:
Calle Jacobo Real (Casa Mosaica)
Calle Tenería (al lado de la puente A369)
A369 (aparcamientos en frente de Venta el Socorro)
«Barry Smit ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.»